Le Donne nell’arte del flambé

“LE DONNE NELL’ARTE DEL FLAMBE’ in ricordo di Maria Luisa Speri Challenge   Un soffio di femminilità in un mondo quasi tutto al maschile,  ristoratori, maitres e sommelier hanno lasciato il palco a tantissime partecipanti in rosa. E’ la quarta edizione, grazie al grande impegno e sensibilità del  Maitre Giacomo Rubini, vicepresidente nazionale dell’A.M.I.R.A. Associazione…

Vino Nobile di Montepulciano 2019

A proposito di Nobile Dall’alto delle sue mura ecco Montepulciano che riapre le porte della maestosa fortezza alla nuova edizione dell’Anteprima 2019. Colline dolci intorno alla città da secoli allietano palati di appassionati con il famoso Nobile. Già, vino Nobile di Montepulciano perché “nobile e buono” da tempi remoti. Vanto e orgoglio della viticoltura toscana…

Chianti Classico Collection 2019

Luci accese sull’edizione 2019! L’annata 2017 poteva riservare sorprese inquietanti considerando la vendemmia a rischio, la siccità del clima nel periodo cruciale di maturazione, ha creato non pochi problemi. I dati non ammettono elasticità d’interpretazione e il calo produttivo, almeno nel Chianti Classico, ha sfiorato quasi il 30%. Situazione assonante in molte altre realtà, toscane…

Capriccio Divino 2018 Il giorno dopo

Anche questa Edizione 2018 si è conclusa, accompagnata da un caldo pomeriggio autunnale fra le mura del Castello di Oliveto. Ancora un successo dai contorni variegati, un lavoro organizzativo puntuale, attento che certo non ha deluso le attese. Una rassegna enologica dalle proposte qualitative importanti e si riconferma fra le migliori del territorio, oltre 160…

Capriccio Divino 2018 – Degustazioni d’Autore – Mastrojanni

Capriccio Divino “Degustazioni d’Autore” MASTROJANNI   Siamo a Castelnuovo dell’Abate, a sud di Montalcino, paesaggi agresti abbracciano la Val d’Orcia al cospetto dell’Amiata, imperante sullo sfondo e l’Abbazia di Sant’Antimo, in nostalgico silenzio. In questo luogo dal fascino etereo, nasce l’Azienda Mastrojanni da molti anni leader nel panorama enologico italiano. Proprietà della famiglia Illy dal…

Capriccio Divino 2018 – Degustazioni d’Autore – Rocca di Montegrossi

Capriccio Divino 2018 “Degustazioni d’Autore” Rocca di Montegrossi   L’Azienda Rocca di Montegrossi è situata in una delle zone più vocate del territorio del Chianti Classico:  Monti in Chianti, nelle vicinanze di Gaiole. Per la sua particolare esposizione e altitudine, è considerata uno dei migliori “cru” che arricchiscono l’eterogeneità del Chianti Classico. La proprietà appartiene…

Capriccio Divino 2018 – Degustazioni d’Autore – Azienda Cesani

Capriccio Divino 2018 “Degustazioni d’Autore” CESANI   L’Azienda Agricola Cesani è situata nel Borgo di Pancole a pochi chilometri da San Gimignano, il particolare microclima si fonde con le peculiarità del suolo creando il substrato di una viticoltura di altissima qualità. I vini prodotti rispecchiano gli autentici dettami dell’agricoltura biologica e da molti anni l’azienda…