“EMOZIONI DI VINO” LE ANTEPRIME 2016

LE ANTEPRIME TOSCANE, UN MOMENTO ATTESO Eventi di assoluta importanza  che celebrano i “fiori all’occhiello” dell’Enologia Toscana. CHIANTI LOVERS, CHIANTI CLASSICO COLLECTIONS, NOBILE DI MONTEPULCIANO, VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO E BRUNELLO DI MONTALCINO. Non hanno bisogno di presentazioni, è la storia che parla e si confessa. Quest’anno però abbiamo deciso di intraprendere un percorso diverso,…

BARBERA vs BAROLO

LA NEBBIA DELLE LANGHE  Grandi Barbera a confronto con il Barolo VENERDI’ 22 GENNAIO ’16 ORE 21 Saletta Unicoop Certaldo Barbera d’Alba CONTERNO 2001 CASCINA FRANCIA  Serralunga Barbera d’Alba ARMUJAN 2010 Podere Ruggeri Corsini Monforte Barbera d’Alba BRICCO BOSCHIS VIGNA DEL CUCULO 2008 Cavallotto Castiglion Falletto Barolo BRICCO CHIESA 2004 Silvio Alessandria La Morra Barolo CANNUBI 2010 F.lli…

CENA DEGLI AUGURI 2015

CENA DI NATALE APPUNTAMENTO IN DELEGAZIONE VAL D’ELSA RISTORANTE BORGO ALLA VIGNA, Via di Belpiano, CASTELFIORENTINO (FI) GIOVEDI’ 17 DICEMBRE ’15 ORE 20,45   MENU’ Coccole, prosciutto toscano, polenta e polpettine fritte Tris di sformatini al porcino, asparagi e formaggi Paccheri alla contadina Risotto Brie, speck, noci, trevigiano Tagliata di manzo e cinta senese Fagioli bianchi…

CABERNET SAUVIGNON, UN’ECCELLENZA DAL SAPORE TOSCANO

Scopriamo alcune delle tante eccellenze di Toscana, varie espressioni di Cabernet Sauvignon figlie di un territorio dal fascino intramontabile Una serata di degustazione per comprenderne i contorni, i profumi, la potenza Venerdì 4 dicembre 2015 ore 21 presso la Saletta Unicoop di Certaldo (FI)   A sorpresa un grande “intruso” langarolo da …. scoprire! CAMPORA 1997 FALCHINI…

PINOT NERO, IL PRINCIPE CAMALEONTE

UN VIAGGIO DALLA BORGOGNA ALL’ITALIA scopriamo insieme i tanti volti del Pinot Nero attraverso i suoi luoghi d’elezione Venerdì 30 ottobre ’15 ore 21 presso la Saletta Unicoop Certaldo (Fi)   CASE VIA 2001 FONTODI Nel cuore di Panzano in Chianti, la Conca d’Oro del Chianti Classico PINOT NERO TIARE TIARE E’ il Friuli che parla, dalle dolci…

L’ANIMA DELLA FRANCIACORTA

FRANCIACORTA Una degustazione guidata con 6 Spumanti al Top Un viaggio sensoriale per capire una filosofia Venerdì 23 Ottobre ’15  ore 21 a Certaldo (Fi)  presso la Saletta Soci  Coop   .   .. . Considerata da molti l’unica area Italiana di produzione spumantistica che ha raggiunto livelli paragonabili a quelli della Champagne Il territorio si…