Visitando… Tutte le nostre esperienze
” Vino Perfectissimo” così definito già nel 1530 da Sante Lancerio, bottigliere del Papa Paolo III, festeggia nel 2016 i suoi cinquant’anni dal riconoscimento della denominazione. Origini nobili non di lignaggio ma per qualità che secoli di storia hanno tramandato fino ai nostri giorni. Un territorio unico, di soli 1300 ettari vitati, eleva la sua voce…
Da COSIMO III ad oggi. “Sopra la Dichiarazione de’ confini delle quattro regioni Chianti, Pomino, Carmignano e Valdarno Superiore” 300 anni fa Cosimo III de’ Medici, il 17/9/1716, emanò il famoso Bando che delimitava i territori di produzione vinicola, già allora erano considerati eccellenti. Nasce così il Chianti Classico, associato al simbolo ormai celebre del…
Proseguiamo il nostro viaggio con il Benvenuto Brunello 2016. Brunello è Montalcino. Un legame profondo, un matrimonio che non conosce crisi. Montalcino domina una grande collina, i suoi versanti sono vigne a cielo aperto e si integrano così bene nel paesaggio come se fossero lì da secoli, si espandono fino al limite dei confini con la…
I 50 ANNI DELLA VERNACCIA 1966 – 2016 16 febbraio 2016 Iniziamo questo percorso emozionale dalla Vernaccia di San Gimignano che quest’anno festeggia i cinquant’anni dal riconoscimento della Doc. E’ un motivo d’orgoglio per San Gimignano, conosciuto nel mondo per la sua unicità storica. La Vernaccia è prodotta con l’omonimo vitigno autoctono presente fin dal…
LE ANTEPRIME TOSCANE, UN MOMENTO ATTESO Eventi di assoluta importanza che celebrano i “fiori all’occhiello” dell’Enologia Toscana. CHIANTI LOVERS, CHIANTI CLASSICO COLLECTIONS, NOBILE DI MONTEPULCIANO, VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO E BRUNELLO DI MONTALCINO. Non hanno bisogno di presentazioni, è la storia che parla e si confessa. Quest’anno però abbiamo deciso di intraprendere un percorso diverso,…
Ecco la VINOSA una nuova Italian Grape Ale proposta dal Birrificio Artigianale FORESTIERA di Vinci FI by E.D.N. di Eddy di Nardo E’ una birra artigianale personalizzata con mosto di Sauvignon Blanc che regala delicati profumi erbacei e gusti vinosi Le IGA non rappresentano uno stile ufficiale riconosciuto dal BJCP ma indubbiamente…
DEGUSTAZIONE UNICA DI 6 SPUMANTI LA FIOCA IN ABBINAMENTO CON IL PROSCIUTTO DI SAURIS VENERDI’ 11 DICEMBRE ’15 ORE 21 PRESSO LA SALETTA UNICOOP DI CERTALDO (FI) PROSCIUTTO DI SAURIS E’ un prodotto IGP di Sauris, una cittadina di montagna nascosta nella valle incontaminata di Lumiei in Carnia. Il microclima dolce, la ventilazione, le brezze…
Scopriamo alcune delle tante eccellenze di Toscana, varie espressioni di Cabernet Sauvignon figlie di un territorio dal fascino intramontabile Una serata di degustazione per comprenderne i contorni, i profumi, la potenza Venerdì 4 dicembre 2015 ore 21 presso la Saletta Unicoop di Certaldo (FI) A sorpresa un grande “intruso” langarolo da …. scoprire! CAMPORA 1997 FALCHINI…
INCONTRIAMO IL MERLOT l’intensità e la struttura di Bolgheri a confronto con la severità del Chianti Classico Venerdì 13 novembre 2015 ore 21 Saletta Unicoop a Certaldo (FI) MESSORIO LE MACCHIOLE Bolgheri POGGIO AI MERLI CASTELLARE DI CASTELLINA Castellina in Chianti FSM CASTELLO DI VICCHIOMAGGIO Greve in Chianti SOLO IO CASA EMMA Castellina In Chianti GIROLAMO…
UN VIAGGIO DALLA BORGOGNA ALL’ITALIA scopriamo insieme i tanti volti del Pinot Nero attraverso i suoi luoghi d’elezione Venerdì 30 ottobre ’15 ore 21 presso la Saletta Unicoop Certaldo (Fi) CASE VIA 2001 FONTODI Nel cuore di Panzano in Chianti, la Conca d’Oro del Chianti Classico PINOT NERO TIARE TIARE E’ il Friuli che parla, dalle dolci…