Nome: SeraRosa
Produttore: Azienda Agricola CESANI
Loc. Pancole 82/D – 53037 SAN GIMIGNANO SI www.cesani.it
Denominazione: IGT Toscana
Tipologia: Rosato
Annata: 2011
Alcool: 14,5% vol.
Vitigno/i: 100% Sangiovese
Struttura: Medio
Prezzo: € 8,00 vendita diretta on-line
Descrizione: Corallo acceso, sferzate di petali di rosa ne ravvivano la lucentezza.
Sorprende l’irruenza della trama fruttata, inconfondibile ciliegia, fragola, accenni di erbe aromatiche, rosmarino, gelèe di lamponi e rosa rossa.
La fragranza fruttata regala e completa la freschezza di toni suadenti, dolci. Ritma un pizzico di tannino su una struttura da rosso, finale sapido che spegne lento su ritorni ancora nettamente fruttati.
Poliedrico negli abbinamenti, grande risposta come aperitivo da servire ben freddo, triglie e baccalà alla livornese, guazzetto di vongole, cacciucco e calzone napoletano.
Valutazione: 
